Az augusztus már a betakarítás, a befőzés hónapja. Nemcsak a gyümölcsök, hanem a zöldségek esetében is aktuális kérdés, hogyan menthetnénk át minél többet a nyár ízeiből télire. A továbbiakban ehhez adunk néhány tippet, az egyik lehetőség pedig a sült paprika lesz. Tartósítási trükkök Nekünk még egészen könnyű dolgunk van, de a szegedi parasztság 100-150 évvel…
A Röszkei Paprika Múzeum és a PaprikaMolnár Kft. paprikaföldje újra képernyőre került! Igaz, nem egyedül, hiszen az ATV Hazahúzó című műsorában szegedi nevezetességekkel és nyári programokkal együtt volt szerencsénk bemutatkozni. Köszönjük a látogatást, a lehetőséget! Hazahúzó – Szegedi nyár Ezt a címet kapta a műsor két, 45 perces epizódja, ami Szeged (és a város környéke)…
Idén a röszkei Beretzk Péter Klubbal pályázatot nyertünk a múzeumkert biodiverzitás jegyében történő fejlesztésére. Ez utóbbi törekvés azonban tőlünk függetlenül is hasznos és szükséges. Akár több hektáron gazdálkodunk, akár egy apró hobbykertet ápolunk, már nem hagyhatjuk figyelmen kívül a Föld segélykiáltásait. A Kerti körképben időnként módszertani tippeket, programterveket osztunk majd meg, hogy minél többen haladhassunk…
Népszerűsítettük már a grillezést mint nyári gasztronómiai programot, most azonban rátérünk a szabadtűzön sütés-főzés egy magyarosabb verziójára: Bográcsolás nélkül sem telhet el a nyár. Paprikáshoz, pörkölthöz, gulyáshoz korábban szintén adtunk már tippeket, de ezúttal egy egészen új – képzőművészeti – perspektívát választottunk. Borácsolás festményen, 1864-ből Az alábbi képet valószínűleg sokan ismerik, Munkácsy Mihály (1844-1900) magyar…