Utoljára a nyári munkák – a kapálás, locsolás – bemutatása kapcsán foglalkoztunk hosszabban Molnár Anita könyvével. Ezúttal afféle „könyv a könyvben” cikkel készültünk, hiszen A szögedi paprika nem létezhetne A szegedi paprika nélkül. Paprikamonográfiáján keresztül emlékezünk Bálint Sándorra, aki augusztus 1-jén 119 éve (1904-ben) született.
Bálint Sándor, a legszögedibb szögedi
Molnár Anita így ír Bálint Sándor munkájának jelentőségéről:
„Ez a könyv nem született volna meg Bálint Sándor nélkül. A szegedi paprika című, 1962-ben megjelent könyvében ő fogalmazta meg és írta le a szegedi paprika történetét először és a legteljesebben. Paprikatermesztő családban született, jól ismerte a paprikások világát, értette, hogy milyen mélyen kötődik a városrész a paprikához. Művében történetté állt össze a számtalan esemény, helyszín, személyes és családtörténet, ismerősök és ismeretlenek emléke, kutatás és feltételezés. Könyvét Alsóváros népének ajánlotta.”
A közelmúltban megjelent A szögedi paprika a komplex néprajzi-antropológiai szemlélet kapcsán is utal Bálint Sándorra. Holisztikus nézőpontokat érvényesítő könyve is ezzel hozható összefüggésbe.
„A szegedi paprika című könyve is hasonlóan összetett. Egyszerre néprajz, nyelvtörténet, település-, gazdaság- és ipartörténet. Összefoglalta, hogy milyen tapasztalatok és készségek, személyes és közösségi ambíciók együttese kellett a paprikakultúra kialakulásához Szeged-Alsóvároson. Enélkül a szintézis nélkül üres és érthetetlen a magyar paprikakultusz, a szegedi paprika mint hungarikum, a Nemzeti Értéktárba tartozó érték jelentése és jelentősége.”
Bálint Sándorra Szeged városa is tisztelettel emlékezik
„Bálint Sándor emlékét Szegeden utcanév, díj, csoportok, emléktáblák és intézmények nevei, oktatóterem a néprajz tanszéken, néprajzi érem és a Paprikaharang helyét elfoglaló új harang őrzi. Szobrai a Dóm tér Nemzeti Emlékcsarnokában és a Mátyás téren találhatóak. A Havi Boldogasszony-templomban emléktábla jelzi a helyet, ahol imádkozott. Bálint Sándor életműve és hagyatéka Megyei Értéktárunk része, hagyatékát, gazdag könyvtárát és tárgyi gyűjteményét a Móra Ferenc Múzeum őrzi.”
Saját szavai mindennél kifejezőbben jellemzik őt:
„Én abból élök, amit életömnek az első tíz esztendeiben ott – persze tudattalanul, de mégis nagyon érzékönyen, ott, Alsóvároson átéltem.”
Forrás: moramuzeum.hu
Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!
Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.
Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu
Tetszett a cikk? Ha szeretne még paprikás és fűszeres témában, heti rendszerességgel cikket olvasni, hírt kapni az ÚJ paprika elkészültéről, iratkozzon fel hírlevelünkre. Feliratkozás után letöltheti Fűszerpaprika Kisokosunkat.
