Vitaminbomba II. A B6-vitamin
Új sorozatunkban nem pörköltbe vagy díszdobozba helyezzük a paprikát…hanem a mikroszkóp alá! Részletesen átnézzük, milyen vegyületeket tartalmaz, és hogy azok milyen hatást gyakorolnak az emberi szervezetre. A C-vitamin bemutatása után a kevésbé ismert, ám annál fontosabb B6-vitamin következik. A piridoxin szerepe Ahogy a C-vitamint aszkorbinsavnak nevezik tudományos közegben, úgy „hallgat” a B6-vitamin a piridoxin névre.…