Két héttel ezelőtti, Márciusi magbörze I. című cikkünkben röviden bemutattuk a következő paprikafajtákat: Szegedi 178-as, Szegedi 80-as, Bolero F1 és az újdonságnak számító Fonó F1. Mivel a tervezés és a magvásárlás időszaka továbbra sem ért véget, szeretnénk néhány, termelőknek szóló, újabb ötletet megfogalmazni.
Zoé F1. Kompakt, hazai nemesítésű növény
A Fonóhoz hasonlóan a Zoé is az idei újdonságok között szerepel. Azonban míg a Fonó bemutatásánál a ZKI katalógusára támaszkodtunk, a Zoé jellemzését az orosházi illetőségű, vetőmag-forgalmazó családi vállalkozás, az Orosco leírása alapján készítjük el.
Mivel a Zoé kompakt növény, kiváló a vegetatív-generatív egyensúlya. Csípősségmentes, hibrid fűszerpaprika-fajta. Lomblevelei aprók, ágrendszere rendkívül szerteágazó, gyökérzete intenzívebb, erősebb más fajtákénál. Termése egyenes falú, magszáma átlag feletti. Az Orosco katalógusa palántázott kiültetését javasolja, és hangsúlyozza, hogy kézi és gépi betakarítása egyaránt lehetséges, fólia alatt 3-4 alkalommal is szedhető. Mivel a Zoé F1 az uborkamozaik-vírussal és a Xanthomonas-fertőzésekkel szemben is ellenálló, kémiai növényvédelem nélkül is sikeresen termeszthető.
A termések mérete általában 15 és 30 cm között változik. Festéktartalma az Orosco leírása szerint 165-210 ASTA lehet. 2020 őszén azonban, utóérlelt és csipedett Zoénál még 250 körüli ASTÁ-t is mértünk!
További információt az Orosco Kft. ügyfélszolgálata nyújthat: info@orosco.hu; +36-68-410-420.
A márciusi magbörze csípős fajtái
Mivel a márciusi magbörze első részében többségében csípősségmentes paprikák szerepeltek, a végére két csípős fajtát hagytunk.
A ZKI leírása szerint a Globál „az egyetlen baktérium rezisztens csípős cseresznyepaprika”. A Globál is ellenáll a Xanthomonas-fertőzéseknek, szára erős, szilárd, termései csüngő állásúak. Folytonos növekedésű, korai, nagy termőképességű fajta. Termésének átmérője 2,5-3 cm, kapszaicintartalma 950-1500 mg/kg, festéktartalma – ideális körülmények között, megfelelő utóérleléssel – 170-210 ASTA. Egy 10.000 szemet tartalmazó tasak bruttó ára 7.366 forint.
Ugyancsak csípős fajta a Hírös, melynek főbb jellemzői a „költséghatékony termeszthetőség, magas hozam” – szlogennel foglalhatók össze. A bőséges termést adó fajta folytonnövő, termései csüngő állásúak. Termésének hossza 16-18 cm, festéktartalma magas (190-250 ASTA). Kapszaicintartalma a Globál F1-énél alacsonyabb, 500-800 mg/kg. A Hírös kiváló minőségű őrleményalapot biztosít, további előnyei még a koncentrált érés és a rendkívül gazdaságos szedés. 10.000 magjának bruttó értéke 44.450 forint.
További kérdéseikkel a ZKI ügyfélszolgálatához fordulhatnak: zki@zki.hu; +36-76-417-446
Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!
Szerkesztés alatt álló kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Megjelenése áprilisban várható! Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: Információkat nyújtanak Szeged és a környék helytörténetéről, néprajzi örökségéről, a bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól. A Múzeum anyagainak bővítéséhez továbbra is kérjük Olvasóink segítségét. A fűszerpaprikához kötődő régi fényképeket, iratokat vagy történeteket mindig szívesen fogadjuk!
Ízelítő a PaprikaMolnár webáruházunk kínálatából:
[products category=”osszes-termek” limit=”3″ orderby=”rand”]
Tetszett a cikk? Ha szeretne még paprikás és fűszeres témában, heti rendszerességgel cikket olvasni, hírt kapni az ÚJ paprika elkészültéről, iratkozzon fel hírlevelünkre. Feliratkozás után letöltheti Fűszerpaprika Kisokosunkat.
