1904. augusztus 1-ji születési dátuma tiszteletére Bálint Sándor – néprajzkutató, művészettörténész, „a legszögedibb szögedi” – lesz eheti cikkünk témája. Szereplése már csak azért is aktuális, mert A szögedi paprika című könyv közvetlenül megjelenés előtt áll. Bálint Sándor 1962-es munkája, A szegedi paprika, pedig Molnár Anita könyvének elsődleges forrásai között szerepelt. Szeged – Bálint Sándor és…
Mivel új könyvünk, A szögedi paprika megjelenése már csak napok kérdése, az alkalom tiszteletére most ismét a régi, paprikaillatú Szeged hangulatát idézzük. A Magyar Jövő című folyóirat 1949. június 30-i számában részletes leírást találunk egy paprikamalom működéséről. A munka „vörös malma” A Huszonháromféle paprikát őrölnek a szegedi malmokban című cikk először Szeged utcai környezete felől…
Július 17-én, 79 éves korában elhunyt Ráday Mihály, Kossuth-díjjal kitüntetett művészettörténész, városvédő, filmoperatőr és -rendező. Bár kevesen tudják, munkájának korai szakasza Röszkéhez is kötődött. Ráday Mihály gazdag élettörténete Ráday 1942. június 11-én született Budapesten. Életrajzának adatai közül a Színház- és Filmművészeti Főiskolán, illetve az ELTE művészettörténész-szakján szerzett diplomáit szokták kiemelni. E két irány párhuzamos követése…
Szentmihályi életképek-sorozatunkban a Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig című kötet kifejező, színes szövegeit közöljük. Múlt alkalommal a dologidő sajátosan paraszti fogalmát jártuk körül, hangsúlyozva azt a szorgalmat és munkabírást, ami egy átlagos paprikatermelő családot jellemzett. A fókuszba ezúttal is mezőgazdasági feladatok kerülnek, a nyári munkák megerőltető és izzasztó részletei. Nyári munkák paprikatermeléshez: Öntözés és kapálás Ha a…
Már csaknem egy éve annak, hogy hozzákezdtünk Molnár Anita A szögedi paprika című könyvének előkészítéséhez. Az elmúlt tizenkét hónapba számtalan munkafolyamat zsúfolódott: Rohamtempójú szövegírás, háttérkutatás, interjúztatás, képszerkesztés, nyomdai előkészületek. A könyv közvetlenül megjelenés előtt áll, ezért ma kedvcsinálóként a bevezetőjéből közlünk néhány részletet. A kötet háttere, a Röszkei Paprika Múzeum A fent említett bevezetőben –…
Szentmihályi életképek-sorozatunkban a Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig című kötet kifejező, színes szövegeit közöljük. Legutóbb közreadott, anyák napi cikkünkben egy paraszti család életét koordináló édesanya hatalmas munkabírása előtt tisztelegtünk. A paprikatermelés megkövetelte állandó dologidő aktuális bejegyzésünknek is fő témája lesz. Szentmihálytelek, a paprikatermelés egyik bástyája A Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig A két világháború között című fejezete a paprikatermelés…
A PaprikaMolnár Malom és Múzeum youtube csatornáján paprikatörténeti és termesztési és múzeumi rövid videókat osztunk meg. A hozzákapcsolt lejátszási listába gyűjtjük össze a rólunk szóló riportokat, beszámolókat. Ajánluk figyelmedbe az alábbiakat: A szegedi fűszerpaprika útja régen és most | Nosalty Gasztroangyal 4. rész – A fűszerpaprika (2011) További érdekességekért kattints a lejátszási listára. A PaprikaMolnár…
A paprikaharang május 26-án éppen 100 éves története az első világháborúval kezdődik. 1916. augusztus 22-én, majd 1917. december 4-én a szeged-alsóvárosi Mátyás téren álló templom elvesztette egy-egy harangját. Arra a sorsa jutottak, mint oly sok más harang háború idején: Rekvirálták őket, hogy beolvasztott ércükből fegyvereket önthessenek. Az alsóvárosi gyülekezet – bár szomorúan mondott búcsút harangjainak…
Kedves Látogatóink! Készítettünk egy kis összeállítást a szögedi paprika termesztéséről. A rövid videóban Molnár Anita: A szögedi paprika című könyvéből idéztünk. Még több részlet A szögedi paprika című könyvben Szerkesztés alatt álló kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Megjelenése májusban-júniusban várható! Fejezetei a…
A palántanevelés és a szántóföldi termesztés között minden bizonnyal az ültetés folyamata jelenti az átmenetet. A paprikatermesztés, Bálint Sándor szavaival élve, legkiemelkedőbb mozzanata éppen ebben az időszakban, május derekán ad sok munkát. Az ültetés ideje – csakis Fagyosszentek után! A zsenge paprikapalánták szabadföldbe való kiültetését alapvetően egy – szeszélyes és könyörtelen – tekintély irányította: Az…
Szentmihályi életképek-sorozatunkban a Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig című kötet kifejező, színes szövegeit közöljük. Mivel múlt hétvégén Anyák Napja volt, ezért most egy régi, paraszti család anyai szerepeivel foglalkozunk. A lenti idézetből kiderül, hogy egy paprikás családban ha ültetni, kapálni vagy vetni kellett, a munka szigorú törvénye mindenkire vonatkozott. Még a csecsemőt nevelő fiatal anyákra is. Kisbabával…
A múlt heti (április 22-i) Föld napja a mezőgazdászok, növénytermesztők (és köztük természetesen a paprikások) számára különös jelentőséggel bír. Napjainkban különösen hangsúlyossá vált a környezeti terhelés csökkentésének kérdése, ember és termőföld harmóniájának megteremtése. Ha jó példát keresünk, ebben az esetben (is) ajánlott elődeink tudására visszatekinteni. Mai írásunkban bemutatjuk, miként alkalmazkodott egy régi paprikatermelő a természet körforgásához,…